Les plats

• Confit de canard doré au miel et épices, lentilles Beluga, céleri branche et tagète .

• Ris de veau de coeur dorés au beurre noisette, sauce aux morilles et purée de pomme de terre.

• Filet mignon de porc local, gratin dauphinois, condiment à l'ail noir et huile de thym.

• Filet de maigre, risotto d'épeautre et sauce au Mombazillac.

• Tarte de tomate/courgette sans pâte, vinaigrette au miel (Recette entièrement végétale).

Nous pouvons également établir d'autres plats selon vos préférences et celles de vos convives, les plats ci-dessus ne sont que des suggestions et une idée de plats que je prend plaisir à cuisiner.